Après son externat à la Faculté Libre de Médecine de Lille, son internat de spécialité en Hépato-gastroentérologie à la Faculté d’Amiens et son clinicat au Centre Hospitalier Universitaire de Fort de France, il a passé quatorze années en Guadeloupe, avant de s’installer à Aix-en-Provence.
Le docteur Rémy ROMNEY s’est spécialisé dans les techniques avancées d’endoscopie interventionnelle pour le traitement des voies biliaires et du pancréas, ainsi que la prise en charge endoscopique de l’obésité, et les patients viennent à Aix-en-Provence aussi de Marseille et de toute la France & Antilles.
Le docteur Rémy ROMNEY compte 15 années de pratique aux quatre coins du monde et avec son vif appétit d’apprendre de ses voyages, il a développé un intérêt certain pour les médecines traditionnelles, notamment au Sénégal, dans la Caraïbe (Guadeloupe, Martinique, Jamaïque et Cuba), le Vietnam et l’Inde.